Салат з червонокочанної капусти з фасіллю маш

Салат з червонокочанної капусти з фасіллю маш

Салат з пророщеного Маша і краснокочанної капусти виходить дуже смачним і ароматним! До того ж, він дуже корисний, за рахунок багатих вітамінами інгредієнтів. А заправка в салаті надає цій страві справжній східний смак.

Гранола мультизлакова «Тропічна фантазія»

Гранола мультизлакова «Тропічна фантазія»

Подобається мені гранола за, що фантазії є де розгулятися! У мене в морозилці періодично виникає «запас» бананів, які цього разу стали смачною складовою корисної граноли.

Оладки з кремом і вівсяними козинаками

Оладки з кремом і вівсяними козинаками

Запрошую спробувати шоколадні оладки з ніжним кремом і хрусткими козинаками

М'ясо «Веллінгтон»

М'ясо «Веллінгтон»

Оригінальна святкова гаряча страва, в якій уживаються разом добротний і ароматний шматок м'яса, ніжний грибний паштет і хрустке тісто, - страва для справжніх чоловіків. У класичному варіанті застосовується яловича вирізка, але у мене сьогодні була репетиція перед Новим роком, і в холодильнику був тільки шматок свинини. Вийшло дуже соковита, ніжна і смачна гаряча страва! Чоловік оцінив і схвалив як гарячу страву на наш Новорічний стіл.

Паляниця з начинкою

Паляниця з начинкою

Ідея для пікніка і перекусу - дуже душевні, ситні і смачні пелюшки з начинкою, смажені на сковороді! Ароматна начинка, ніжний м'якіш - все, що необхідно для перекусу на природі і не тільки! Подобаються і дорослим і дітям!

Ошатний пиріг

Ошатний пиріг

У нас зараз стоїть огидна погода. Цілий тиждень то снігом завалює, то дощем заливає. Зміни відбуваються протягом декількох хвилин, і вся ця вакханалія триває під акомпанімент шквалистого вітру. На вулиці холодина жахлива і похмурі хмари, адже вже квітень, серце просить сонечка і яскравого неба, щоб співали пташки і набухали нирки. Це я все до того, що надумала я спекти яскравий смачний пиріг, внести в цей морок трохи фарб і гарного настрою. Милості прошу на чашку чаю!

Торт «Наполеон» по-одеськи

Торт «Наполеон» по-одеськи

Торт «Наполеон» - один з найулюбленіших і очікуваних на святкових застіллях у моїй родині! Іноді, звичайно, готую а-ля «Наполеони», з готового шарового тіста або з олійним кремом, ну це так, на швидку руку, але... іноді все таки балую своїх близьких класичним виконанням торта, і це ні з чим, звичайно, не порівняти!!! І у нього є вже історія... Схожий рецепт давно записаний в зошиті ще бабусею мого чоловіка і червоним олівцем зроблена позначка «рецепт тітки Сіми з Одеси, дуже смачно» і стоїть жирний плюсик +!!! А чоловік мені недавно подарував книгу Савелія Лібкіна «Моя Одеська кухня», і у нього практично цей же рецепт... і нещодавно я його втілила в життя! Вийшло шалено смачно!!! Дуже рекомендую і запрошую!!!

Голубці в томатному соці

Голубці в томатному соці

Голубці з пекінської капусти на овочевій подушці з моркви і цибулі, тушковані в томатному соці в мультиварці.

Шашлички «Пікнік і К»

Шашлички «Пікнік і К»

Обожнюю літо за його зелені вбрання, за чудові пахощі. У кулінарії переважають фантастичні свіжі аромати. У цю чудову пору часто готую соус «сальса» до різних м'ясних страви, мексиканських пелюшок або просто до відвареної картоплі. Відвідала мене ідея замаринувати м'ясо в цьому дивному соусі. Для проби я вибрала ніжне філе індички. Сальса цього разу імпровізована, наближена до оригінального рецепту, на свій смак, без додавання пекучого перцю, оскільки шашлички їла і дитина. Таким же способом можна замаринувати і куряче філе. Бонусом до цього рецепту розповім, як зробити пишні, м'які булочки для пікніка. Прошу всіх на пікнічок!!!

Цукрово-шоколадні булочки на заквасці

Цукрово-шоколадні булочки на заквасці

Сьогодні у нас смачні булочки на заквасці, які можна спекти як в духовці, так і в мультиварці...

Рулет з кролика

Рулет з кролика

Дуже смачний святковий рулет з ніжної крольчатини з рисом і овочевим соусом. Для цього рецепту знадобляться тільки спинки кроликів, інші частини можна використовувати для наступної вечері і приготувати, наприклад, кролика в горщикові з червоним вином. Найзручніше, звичайно, попросити м'ясника розділяти кролика для вас, але, якщо такої можливості немає, просто відокреміть хребтову кістку від м'яса гострим тонким ножем.

Баклажанні човни з овочами та сиром

Баклажанні човни з овочами та сиром

Дуже смачна гаряча закуска. прекрасне поєднання інгредієнтів

Креветки з гарніром з картоплі

Креветки з гарніром з картоплі

Мені складно віднести цю страву до якогось певного розряду. Якщо з'їсти трохи - це гаряча закуска. Якщо побільше - основна страва. Враховуючи те, що воно приголомшливо смачне, трохи з'їсти не вийде.

Тунець у клярі з фети з кунжутом

Тунець у клярі з фети з кунжутом

Навіть не знаю, що сказати... Подруга, спробувавши цю страву, сказала, що цей смак тепер довго її буде переслідувати;)

Яловичина тушкована в пряному соусі

Яловичина тушкована в пряному соусі

Неймовірно ніжна, соковита і ароматна яловичина. Створена за мотивами рецепта Гордона Рамзі «Тушкована яловичина в меді та сої». Процес приготування займає певний час, але результат того вартий.

Суп «Буру-буру» з острова Корфу

Суп «Буру-буру» з острова Корфу

Строго вегетаріанський грецький суп. І, між іншим, вельми смачний. Прошу!