![Торт «Бурштин»](/images/2024/05/31/05-06-45-31-06_large.jpg)
Торт пекла для дочки чоловіка (вона живе з нами) на ДР. Завдання стояло не з простих: щоб торт був сюрпризом, складався з її улюблених - фісташок, шоколаду і цитрусових, був повітряний і смачний, красивий і без борошна! І ще, іменинниця просто обожнює бурштин, звідси і назву торта, тим більше, що своєю колірною гамою він так схожий на цей теплий і сонячний шматочок прекрасного каменю. Якщо вам цікаво, заходьте в гості! Я поділюся з вами, як приготувати коржі дакуаз, шоколадний мусс без яєць і вершково-лимонний крем-курд, і як легко і швидко можна прикрасити святковий торт.
![Віденський фруктовий пиріг](/images/2024/05/31/05-06-47-31-39_large.jpg)
Літній, ніжний і ароматний пиріг пропоную Вашій увазі. Рецепт знайшла на одному з сайтів, блукаючи просторами Інтернету.
![Полуничний пиріг з шоколадною краплею](/images/2024/05/31/05-06-50-31-13_large.jpg)
Дуже ніжний, ароматний і трохи вологий від просочення верху сиропом з желе - кларо нейтрал.
![Італійська паста з молодими кабачками і м "ятним песто](/images/2024/05/31/05-06-52-31-46_large.jpg)
Ця паста з соковитими, молодими кабачками і легким м'ятним соусом песто - просто ідеальне поєднання! У той день, коли я її готувала, так яскраво світило сонце, прийшла справжня весна! Давайте трошки пофантазуємо і уявімо собі ось таку італійську весну)
![Борщ у мультиварці](/images/2024/05/31/05-06-55-31-20_large.jpg)
Зараз стало поширеним готувати в мультиварці, а рецептів не так багато, навіть традиційних. Ось вирішила зробити свій улюблений борщ з підсмажкою, вийшло навіть смачніше, ніж в каструльці..
![Гречані кекси «СердеШні» або фаст-фуд по-домашньому](/images/2024/05/31/05-06-57-31-53_large.jpg)
Закусочні гречані кекси з начиною з сосисок, ковбасок, рибних або курячих (як у мене) паличок, які можна приготувати за лічені хвилини в мікрохвильовці.
![Бісквітний шоколадний рулет](/images/2024/05/31/05-07-00-31-27_large.jpg)
Ніжний шоколадний бісквітний рулет з шоколадним кремом, дуже простий у приготуванні - всім любителям шоколадної випічки.
![Тальятеле з карамелізованими помідорами](/images/2024/05/31/05-07-03-31-00_large.jpg)
Tagliatelle con pomodorini caramellati. Без чого не може обійтися справжній італієць? Звичайно, без пасти. Її і готуємо. А хто нам запропонує хороші продукти для її приготування?! Звичайно ж, Компанія «Parmalat»!!!
![Котлета «Гомельська»](/images/2024/05/31/05-07-05-31-34_large.jpg)
Незвичайний варіант відбивних. Для святкового столу, щоб здивувати гостей. Рецепт я знайшла в журналі «Люблю готувати!»
![Кабачковий кетчуп](/images/2024/05/31/05-07-10-31-42_large.jpg)
Кетчуп з кабачків виходить густий, ароматний, чимось нагадує соус барбекю. До м'яса, овочів, та й просто на хліб намастити об'єднання! Хто не знає, що він з кабачків, ні за що не здогадається.
![Торт-безе «Соти»](/images/2024/05/31/05-07-15-31-48_thumbnail.jpg)
Дорогі дівчатка! Спасибі всім вам за привітання з Днем Народження, спасибі за подарунки і вашу увагу! Я дуже рада, що познайомилася з вами, знайшла нових подруг. Цей торт я присвячую вам, мої милі, славні, хороші, добрі і чуйні дівчатка! Рецепт був знайдений дуже давно на просторах Інтернету, він став улюбленим тортом для мене, моїх рідних і друзів. Сподіваюся, сподобається і вам! Заходьте, дівчатка, пригощайтеся!
![Котлети столівські радянські](/images/2024/05/31/05-07-23-31-29_thumbnail.jpg)
Начитавшись зіркових ГОСТівських рецептів Лариси, занурилася я в спогади дитинства, і, зокрема, питання кулінарних пристрастей івських часів. І згадалися мені радянські столівсько-санаторні котлети. Напевно, хтось з поварять постарше пам'ятає, що в радянські часи в громадському харчуванні пропонували, крім інших страв, котлети. Особисто мені ці котлети подобалися, оскільки домашні котлети з відмінного м'яса, які готувала мама, здавалися мені занадто м'ясними. А у столівських був якийсь особливий смак. І відтворити його у мене не виходило до недавнього часу. Я списувала це на хороше м'ясо, яке використовувала (думаю, в столовські йшло м'ясо не вищого, м'яко кажучи, якості). Виявляється, в способі їх приготування є нюанс, про який я і не здогадувалася. Приготувавши ці котлети, я зрозуміла: це - той смак з дитинства! Рецепт з інтернету. Взяла за основу ідею рецепта satsh і з його дозволу викладаю його тут. Сподіваюся, комусь стане в нагоді.