Тальятеле з карамелізованими помідорами

Tagliatelle con pomodorini caramellati. Без чого не може обійтися справжній італієць? Звичайно, без пасти. Її і готуємо. А хто нам запропонує хороші продукти для її приготування?! Звичайно ж, Компанія «Parmalat»!!!

Інгредієнти для «Тальятелле з карамелізованими помідорами»:

• Макаронні вироби/Макарони (Тальятелле, можна взяти інші) - 350 г
• Олія оливкова - 1/4 стак.
• Сир твердий - 50 г
• Сіль (за смаком)
• Помідор (маленькі або черрі) - 700 г
• Масло вершкове - 50 г
• Цукор - 50 г
• Апельсин - 1 шт
• Орегано (сухий) - 1/2 ч. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Тальятелле з карамелізованими помідорами»:

Помідори помити, дати обсохнути.

У сковороді розтопити вершкове масло, додати цукор і поварити хвилинки 2.

Покласти помідори, карамелізувати їх протягом 5 хвилин, обережно перешкоджаючи.

Вичавити сік з апельсина.

Додати апельсиновий сік і орегано до помідорів і продовжити карамелізувати протягом 15 хвилин.

Беремо Тальятелле (а можна взяти інші види пасти, яку пропонує компанія «Parmalat» під брендом Паста Divella).

Відварюємо тальятелле в підсоленій воді до стану «al dente», злити воду.

Додамо оливкову олію і тертий сир, перемішуємо.

У форму для запікання викладаємо хвостиками вниз карамелізовані помідори.

Зверху викладаємо тальятелле.
Запікаємо в духовці при 200 град. 10 хвилин.

Перевертаємо на страву...
Наші Tagliatelle con pomodorini caramellati або Тальятелле з карамелізованими помідорами - готові!