Полуничний пиріг з шоколадною краплею

Дуже ніжний, ароматний і трохи вологий від просочення верху сиропом з желе - кларо нейтрал.

Інгредієнти для «Полуничний пиріг з шоколадною краплею»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 300 г
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Вода - 1 стак.
• Масло вершкове (10 г для мастила форми) - 110 г
• Цукор - 100 г
• Розпушувач тіста - 15 г
• Полуниця (свіжа, до смаку)
• Шоколад молочний/Шоколад (шоколадна крапля) - 50 г
• Сироп полуничний (до смаку)
• Желе (кларо нейтрал, за смаком)

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Полуничний пиріг з шоколадною краплею»:

Інгредієнти для пирога.

У миску насипати борошно, какао, цукор, розпушувач.

Висипати шоколадні краплі, налити воду і додати розтоплену олію.

Тісто добре перемішати.

Покласти частину тесту в змащену маслом форму. На тісто викласти полуницю і верх закрити другою частиною тесту. (У мене свіжа полуниця приготовлена для варення - ягоди засипані цукром).

Поставити пиріг в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів. (Час і температуру, враховуючи особливості вашої духовки).

Перевернути пиріг нижньою стороною вгору.

Верх пирога я промазала полуничним сиропом, в який додала кларо нейтрал - желе.

Я не чекала, коли пиріг охолоне, і двічі змастила його сиропом.

Частина сиропу ввібралася в пиріг. Клоро - желе застиг.

Пиріг у розрізі. Пригощайтеся! Пиріг пухкий і дуже смачний!