Пряники в'яземські «» Новорічні «»

Давно хотіла спробувати зробити пряники, а тут дитині в садку дали завдання приготувати новорічний виріб, так ми вирішили поєднати... Дивіться самі, що вийшло

Інгредієнти для "Пряники в'яземські" "Новорічні" ":

• Борошно пшеничне/Борошно - 480 г
• Мед (світлий) - 1 стак.
• Жовток яєчний - 4 шт
• Олія топлена - 4 ст. л.
• Розпушувач тесту - 1/2 ч. л.
• Гвоздика (в бутонах) - 5 шт
• Кориця - 1/3 ч.
• Імбир (порошок) - 1/3 ч.
• Кардамон - 1/3 ч.
• Горіх мускатний (тертий) - 1/2 ч.
• Білок яєчний - 1 шт
• Цукрова пудра - 1 стак.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Пряники в'яземські" "Новорічні" ":

Гвоздику розтерти, змішати з іншими прянощами. Мед перелити в сотейник і нагріти на невеликому вогні до 70-80 градусів.

Зняти піну і швидко розмішати в меді прянощі і половину просіяного борошна.

Коли тісто охолоне, додати залишилося борошно, жовтки, розм'якшену олію і розпушувач. Вимішувати тісто не менше 20 хв.

Зліпити відразу прянички 5 см в діаметрі і 1 см товщиною. Ми з синочком вирішили зліпити ще й сніговичка в сад. Випікати в розігрітій до 200 град. духовці до готовності 10 хв.

Ось такі вони вийшли. Але треба ще й прикрасити...

... глазур'ю. Збити білок з цукровою пудрою до міцної піни. Прикрашаємо наші прянички.

... а в перерві і поїсти можна

Готово.

Приємного апетиту і з наступаючим Новим роком!