Кекси з курячої печінки для мікрохвильовки

Маленькі закусочні кексики. Підійдуть як в якості гарячого, холодної закуски на святковий стіл, так в якості перекусу на природі. Робити легко і просто.

Інгредієнти для «Кекси з курячої печінки для мікрохвильовки»:

• Печінка куряча - 500 г
• Крупа манна - 0.5 стак.
• Молоко (кефір) - 0.5 стак.
• Сир голландський - 200 г
• Часник - 2 зуб.
• Олія рослинна - 1 ст. л.
• Цибуля ріпчаста (1 шт. в печінку, 1 шт. в начинку) - 2 шт
• Сода - 0.25 ч. л.
• Укроп (сушений) - 1 ч. л.

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекси з курячої печінки для мікрохвильовки»:

Курячу печінку і цибулю прокрутити в м'ясорубці з дрібними ґратами. Додати соду, кріп, молоко і манку. Дати настоятися 40 хв.

Поки манка набухає, ми обсмажуємо цибулю на маслі до м'якого стану. Сир і часник натираємо на дрібній терці.

У мисці змішати цибулю, сир і часник.

Силіконові формочки сповснути водою. Викласти фарш, трохи менше половини. На нього покласти начинку так, щоб краї були порожніми.

Тепер кладемо фарш, трохи не доходячи до верху.

Ставимо в мікрохвильовку на 3 хв. при потужності 800. Спочатку кексики схопляться, а коли будуть готові, піднімуться над краєм. Можна відразу виймати. З форми виймаються легко. Навіть на фото видно, що кекси відійшли від стінок. Коли витягніть з формочок, не лякайтеся, це не сире. За кілька хвилин колір буде однаковий.

Ось у такому вигляді ми і веземо їх на природу.
Я робила на 1/2 норми, і ось скільки вийшло.

Ну а це варіант для будинку або банкету.
На таку красу злетілися бджілки і навіть прилади приволокли для зручності.

Ну, а це розріз.

.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ! Гарного відпочинку.