Салат з креветками і сирним омлетом

Дорогі поварята! Подібного салату не знайшла, тому ділюся з Вами: салат дуже смачний, ніжний, з приємним сирним ароматом. Майонеза тут трохи, більше сметани, тому капцями прошу не закидати.

Інгредієнти для «Салат з креветками і сирним омлетом»:

• Креветки (вже очищені) - 200 г
• Листя салату/Салат (у мене був мікс) - 125 г
• Редіс - 10 шт
• Яйце куряче (для омлету) - 2 шт
• Сир голландський (може бути будь-який твердий, на ваш смак (для омлету)) - 3 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (для омлету) - 1 ст. л.
• Вершки (22% - для омлету) - 1 ст. л.
• Масло вершкове (для смаження омлету) - 15 г
• Майонез (для заправки) - 1,5 ст. л.
• Сметана (для заправки) - 3,5 ст. л.
• Перець чорний (мелений - для заправки - за смаком)
• Сіль (для заправки - за смаком)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з креветками і сирним омлетом»:

Ось наші продукти.

Салат добре промити, обсушити і великі листя порвати на шматочки

Редиску порізати напівкільцями, додати до салату

Яйця підіймати вінчиком, додати вершки, перемішати.

Додати до яйць з вершками натерний на дрібній терці сир, борошно. Перемішати.

Стиснути на вершковому маслі омлет. Остудити. Порізати омлет квадратиками або смужками.

Креветки відварити (варити 1 хв, не більше). Викласти в дуршлаг і обдати холодною водою. Очистити. Додати до салату.

Приготувати заправку: перемішати сметану з майонезом, додати чорний перець і сіль. Перемішати.

У салат викласти порізаний омлет і заправку. Добре перемішати.

Все. Можна їсти! Дуже смачно!

Прошу до столу!