Англійські великодні булочки «Хрестові»

Англійські великодні булочки «Хрестові»

Ці солодкі ніжні булочки (Hot cross buns) готують на Великдень в Англії та Америці. Іноді в них додають шоколадну крихту або горіхи. У даному рецепті вони печуться з додаванням свіжого яблука, яке робить їх дуже легкими і повітряними.

Кіш з кіноа

Кіш з кіноа

Цей рецепт дико популярний на одному французькому кулінарному сайті, що зовсім не дивно - приголомшливе поєднання грибів, сиру і кіноа - «божественного зерна» інків.

Солянка капустна з куркою

Солянка капустна з куркою

Довільна варіація солянки з капустою. Так само входить до складу: курячі ніжки, шампіньйони, перець болгарський. У порівнянні з солянкою м'ясною - практично дієтична страва). Раніше ніколи не готував, але тут щось програмою «Смак» навіяло...

Паска на вершках

Паска на вершках

Цей варіант рецепту паска підійде тим, що любить сухувату і розсипчасту випічку. Дуже ароматний і ніжний м'якіш не залишить Вас байдужим! Ідеально запивати молоком! Пригощайтеся!

Боксті з сирно-грибним паштетом

Боксті з сирно-грибним паштетом

Боксті - традиційні ірландські картопляні млинці. Одна зі страв, які обов'язково пропонують спробувати туристам в Ірландії. Існує безліч варіантів цієї страви. Я віддаю перевагу рецепту, де співчитається сира і варена картопля. Їх готують як у вигляді маленьких оладушок, так і вигляді однієї великої пелюшки, яку розрізають на кілька частин і їдять як піцу. Можна подавати зі сметаною або з різноманітними соусами. Я пропоную до боксті сирно грибний паштет, який прекраскно доповнюють смак цього картопляного млинця.