
Кулінарія
Боксті - традиційні ірландські картопляні млинці. Одна зі страв, які обов'язково пропонують спробувати туристам в Ірландії. Існує безліч варіантів цієї страви. Я віддаю перевагу рецепту, де співчитається сира і варена картопля. Їх готують як у вигляді маленьких оладушок, так і вигляді однієї великої пелюшки, яку розрізають на кілька частин і їдять як піцу. Можна подавати зі сметаною або з різноманітними соусами. Я пропоную до боксті сирно грибний паштет, який прекраскно доповнюють смак цього картопляного млинця.