Оладки з кабачків з сиром

Оладки з кабачків з сиром за цим Фінським рецептом, готуються дуже просто і виходять ситними, смачними і корисними!

Інгредієнти для «Оладки з кабачків з сиром»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 500 г
• Молоко (2,5%) - 200 мл
• Сир твердий - 250 г
• Масло вершкове - 100 г
• Кабачок (молоді кабачки) - 2 шт
• Укроп - 1 пуч.
• Розпушувач тесту - 1 пакет.
• Яйце куряче - 2 шт
• Цукор - 1 ст. л.
• Сіль - 1 ч. л.

Час приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: 30

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Оладки з кабачків з сиром»:

1. Для тесту: Натріть кабачки разом зі шкірою на великій терці. Додайте борошно, розпушувач, тертий сир, дрібно нарубаний кріп. Все перемішайте. Потім додайте яйця, цукор, сіль, масло і молоко і знову все перемішайте. Оцініть консистенцію оладій. Якщо тісто рідкувате, додайте муки ще пару ложок і знову перемішайте.

2. Розігрійте сковороду з маслом, столовою ложкою викладайте на неї кабачково-сирне тісто, формуючи круглі або овальні оладки.

3. Смажте на середньому вогні до появи золотистої корочки з обох сторін.

4. Приємного апетиту!

Рекомендую спробувати!