
Учасники нашого минулого кулінарного змагання зробили свої висновки. І знову ви зібралися разом на кухні що б знову битися. Хтось захотів підтвердити титул чемпіона нашої маленької компанії, хтось захотів реваншу. І так уявляю на ваш суд нову другу кулінарну битву. Перша страва: Овочеве тріо з мусом з печених баклажан «Троє в тарілці, не рахуючи Фетаки»

Мільфей - це елегантна страва французької кухні. Воно може виступати як десертом, так і закускою. У перекладі слово мільфей означає «тисяча листочків», тому відмінною його рисою є багатошаровість. Найчастіше мільфей робиться з шарового тіста. Сьогодні хочу запропонувати вам закусочний мільфей з ніжним баклажаном і насиченим квасолевим кремом. Це чарівне поєднання гідне святкового столу на балу!