COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Дорогі дівчатка! Спасибі всім вам за привітання з Днем Народження, спасибі за подарунки і вашу увагу! Я дуже рада, що познайомилася з вами, знайшла нових подруг. Цей торт я присвячую вам, мої милі, славні, хороші, добрі і чуйні дівчатка! Рецепт був знайдений дуже давно на просторах Інтернету, він став улюбленим тортом для мене, моїх рідних і друзів. Сподіваюся, сподобається і вам! Заходьте, дівчатка, пригощайтеся!
Начитавшись зіркових ГОСТівських рецептів Лариси, занурилася я в спогади дитинства, і, зокрема, питання кулінарних пристрастей івських часів. І згадалися мені радянські столівсько-санаторні котлети. Напевно, хтось з поварять постарше пам'ятає, що в радянські часи в громадському харчуванні пропонували, крім інших страв, котлети. Особисто мені ці котлети подобалися, оскільки домашні котлети з відмінного м'яса, які готувала мама, здавалися мені занадто м'ясними. А у столівських був якийсь особливий смак. І відтворити його у мене не виходило до недавнього часу. Я списувала це на хороше м'ясо, яке використовувала (думаю, в столовські йшло м'ясо не вищого, м'яко кажучи, якості). Виявляється, в способі їх приготування є нюанс, про який я і не здогадувалася. Приготувавши ці котлети, я зрозуміла: це - той смак з дитинства! Рецепт з інтернету. Взяла за основу ідею рецепта satsh і з його дозволу викладаю його тут. Сподіваюся, комусь стане в нагоді.
Спецофаї - це грецька страва, характерна для регіону Пиліо (гора Пиліо), одного з найкрасивіших місць у Греції, з мальовничими селами, кам'яними будинками, з розкішними яблуневими садами, традиційними тавернами з власними делікатесами. Згідно з міфологією, саме тут, у Горах Пиліо, жили Кентаври - напівлюди-напівлошаді. Ми теж там відпочивали. З самим рецептом я була знайома до нашої поїздки, але, як і в кожній подорожі, знайшлося дуже багато нового і цікавого для мене. Після повернення я прихопила з собою велику кількість баночок з різним варенням (було навіть фісташкове, яке з тих пір стало моїм коханим!). Може, саме тому наша подорож до Пиліо в моїх спогадах має «» солодкий «» смак. * Я пам'ятаю цей рецепт на сайті і прошу зарахувати опублікований мною рецепт, як варіант у моєму виконанні.