Проста страва з корисним гарбузом. Досить смачно і ситно.

Дуже смачна страва, яка порадує гостей і сім'ю. Поєднання м'яса і шпинату з грибами дуже пікантне. І добре приготоване м'ясо - це завжди шедевр!

Ніжний ароматний пісний торт з кремом з соєвого сиру тофу.

Версій походження даної страви досить багато, але є одна, на мій погляд, більш достовірна і найкращим чином трактуюча назва. В орден Святого духу було прийнято 100 членів з найбільш знатних пологів Франції. Орденський знак, який носили на блакитній стрічці, відображав голуба, який парував на тлі мальтійського хреста. І ці самі Кавалери Ордена славилися чудовими пірами і розкішними обідами. Народ, після французької революції, присвоїв назву будь-якій розкішній страві епітет «кордон блю», як знак якості кулінарного рецепта. В теперішні дні більш відомий шніцель під назвою «кордон блю», з відбитої телятини або говяжів вирізки з начинкою з сиру і шинки, запанований в сухарях. М'ясо можна використовувати будь-яке, особисто мені більше сподобалося з курячої грудки: ніжно і не надто важко для шлунка. Сир, в ідеалі, потрібно брати швейцарський. Але після експериментів з різними сортами сиру, більше сподобався маасдам - він не витікає з шніцеля, разом з тим трохи плавиться.