Курочка з гарбузом

Проста страва з корисним гарбузом. Досить смачно і ситно.

Інгредієнти для «Курочка з гарбузом»:

• Гарбуз - 500 г
• Філе куряче - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Капуста пекінська - 150 г
• Вершки - 100 г
• Сметана - 200 г
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Сік лимонний - 1 ч. л.
• Спеції
• Сіль

Час приготування: 4 хвилин

Кількість порцій: 60

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курочка з гарбузом»:

Гарбуз потрібно очистити від кірки. Але оскільки це зробити досить складно, спочатку трохи пропечемо гарбуз у розігрітій духовці, а потім легко знімемо кірку.

Поки печеться гарбуз, ріжемо м'ясо на ломтики.

І підсмажуємо на сильному вогні до рум'яної корочки.

Гарбуз теж ріжемо, але на невеликі кубики, близько 2 см стороною.

Цибулю потрібно дрібно нарізати.

Листя пекінської капусти теж подрібнити не сильно дрібно.

Окремо підсмажуємо до золотистого кольору цибулю,

додаємо гарбуз,

капусту

і приєднуємо курку.

Коли овочі стануть м'якшими, вливаємо вершки

і сметану. Додаємо сіль і спеції, лимонний сік і соєвий соус.

Добре перемішуємо і гасимо до готовності.

Подаємо і насолоджуємося. Приємного апетиту!