Зразы с ветчиной

Очень простые в приготовлении зразы с ветчиной выручат вас в будний день, когда мало времени для готовки. Вкусные и сытные. Попробуйте.

Описание приготовления:

Зразы с ветчиной я впервые попробовала в студенческой столовой. Мне очень понравились. И в скором времени я наловчилась стряпать зразы с ветчиной в домашних условиях. Вкусно и быстро. Обжариваются они в течении 4-5 минут, даже быстрее. Нет необходимости прожаривать и томить зразы под крышкой, наша начинка уже готовая! Приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Картофель / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

• Ветчина  — 200 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Картофель  — 5 Штук
• Твёрдый сыр  — 100 Грамм
• Панировочные сухари  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу (Для жарки.)
• Сливочное масло  — 20 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Зразы с ветчиной""

Отварите картофель в подсоленной воде.

Почистите и разомните толкушкой. Добавьте яйцо. Посолите, поперчите и перемешайте.

На крупной тёрке натрите сыр. Ветчину мелко нарежьте. Перемешайте сыр и ветчину. Начинка готова.

Зачерпните немного теста, разомните в лепёшку. В середину лепёшку положите одну-две чайную ложечку начинки. Сверху покройте другой лепёшкой из картофельного теста. Залепите зразу. Обваляйте в панировочных сухарях.

Обжаривайте зразы с ветчиной с обеих сторон до хрустящей корочки. Подавайте с соусом или сметаной.