Вкусный пасхальный кулич

В преддверии пасхи надо бы запастись хорошим рецептом приготовления вкусного пасхального кулича. Выпечка получается настолько хорошей, что теперь, кроме этого рецепта, я не использую ничего другого.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт вкусного пасхального кулича. Следуя пошаговой инструкции приготовления, вы получите феноменально аппетитную и красивую выпечку к праздничному столу. Из указанного теста получается 5-6 небольших куличей и один большой, который я обычно выпекаю в сковороде с высокими бортиками. Удачи!

Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

• Мука  — 1 Килограмм
• Молоко  — 1,5 Стакана
• Яйца  — 6 Штук
• Масло сливочное  — 300 Грамм
• Сахар  — 1,5 Стакана
• Дрожжи  — 50 Грамм
• Соль  — 3/4 Чайных ложки
• Изюм  — 150 Грамм
• Орехи грецкие  — 100 Грамм
• Кардамон измельченный  — 5 Штук (зерна)

Количество порций: 7

Как приготовить ""Вкусный пасхальный кулич""

В теплое молоко кладем дрожжи, столовую ложку муки и сахара. Все тщательно перемешиваем.

Желтки отделяем от белков. Растираем желтки с сахаром, вводим их в молоко. Кладем топленое масло, соль и муку.

Тщательно замешиваем тесто.

Добавляем теперь в тесто взбитые белки, перемешиваем. Ставим тесто в теплое место подходить. Затем необходимо его обязательно осадить.

Добавьте в тесто изюм и измельченные орехи. Перемешайте.

Разложите тесто по формочкам, наполнив их на 1/3. Оставляем для подъема на 3/4 от общего объема. Смазываем яйцом и отправляем выпекаться в духовку на 1 час при средней температуре. Остывшие куличи покройте глазурью. Приятного аппетита!