Морковный пирог на кефире

Простой в процессе, яркий и вкусный домашний пирог с морковью хочу предложить вам на заметку. Это отличный вариант выпечки к чаю для всей семьи, который точно оценят и близкие, и гости. Рекомендую!

Описание приготовления:

Хочу научить вас, как приготовить морковный пирог на кефире без лишних хлопот. При желании в рецепт можно добавить немного тыквы, будет тоже классно. Кроме того, вы всегда можете использовать в рецепте разные добавки: изюм, курагу или даже орешки, например. Подавать к столу пирог можно со сметаной, полив сгущенкой или присыпав сахарной пудрой.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Морковь  — 250 Грамм
• Кефир  — 1 Стакан
• Яйцо  — 1 Штука
• Сахар  — 100 Грамм
• Мука  — 6-7 Ст. ложек (можно сочетать пшеничную и кукурузную)
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка (без запаха)
• Соль и разрыхлитель  — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Морковный пирог на кефире""

1. Для начала включаем духовку, пусть разогреется до 180 градусов. Морковь очистите и натрите на терке.

2. С помощью погружного блендера измельчите до состояния однородного пюре, тогда пирог будет более нежным.

3. В отдельной мисочке соедините яйцо, соль и сахар.

4. Взбейте до однородности, добавьте кефир и разрыхлитель (можно использовать соду).

5. Всыпьте просеянную муку, продолжая взбивать.

6. Тесто должно получиться однородным и в меру густым. При необходимости добавьте еще немного муки.

7. Выложите в тесто морковное пюре, добавьте немного растительного масла. Еще раз взбейте.

8. Вылейте в жаропрочную форму и отправьте в духовку.

9. Запекайте этот простой и аппетитный морковный пирог на кефире до румяной корочки. Приятного чаепития!