Жаркое из капусты

Аппетитное и ароматное блюдо. Капуста хорошо сочетается с овощами и специями. Жаркое из капусты - отличное блюдо на все случаи жизни. Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:

Приготовление этого блюда можно вариировать как угодно. Можете готовить с мясом и без.иГрибы можно использовать как свежие, так и сушеные. Специй можете добавить побольше на свое усмотрение. Если будете использовать мясо, то советую свинину. Для приготовления этого замечательного блюда, вам нужно выполнить несколько простых шагов, о которых я Вам подробно расскажу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

• Капуста  — 400 Грамм
• Грибы  — 300 Грамм
• Мясо  — 200 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Помидор  — 1 Штука
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Красный молотый перец  — 1 Чайная ложка
• Бульон  — 250 Миллилитров
• Коренья петрушки и сельдерея  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Жаркое из капусты""

1

Порежьте мясо кубиками, лук колечками, а грибы пластинками.

2

Разогрейте на сковороде растительное масло. Посолите мясо и слегка обжарьте.

3

Когда мясо зарумянится, добавьте грибы, а через 3-4 минуты - лук. Помешивая, жарьте минут 10.

4

Капусту крупно пошинкуйте, добавьте на сковороду и тушите 15 минут.

5

Затем добавьте мякоть помидора и специи: красный перец, нарезанные пряные коренья, лавровый лист, соль и все хорошо перемешайте.

6

Влейте на сковороду бульон, накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 35 минут.

7

На стол можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. К этому блюду обязательно подайте сметану. Приятного аппетита!