Жареный в духовке картофель со специями

Жареный в духовке картофель со специями - очень простой в приготовлении, но очень оригинальный гарнир. Советую попробовать прямо сегодня - вам понравится!

Описание приготовления:

Я заметил, что очень многие непрофессиональные кулинары допускают важную ошибку - они всегда главное внимание уделяют основному блюду, а гарнир готовят по умолчанию - все время одинаково. На самом же деле, гарнир - это огромный простор для фантазии и экспериментов, и поданное с разными гарнирами одно и то же блюдо будет восприниматься совсем по-разному.

Жареный в духовке картофель со специями - не то чтобы супер-оригинальный гарнир, но очень вкусный и, во всяком случае, более интересный и необычный, нежели просто запеченный или отварной картофель. Жареный в духовке картофель со специями хорошо подходит к самым разнообразным мясным и рыбным блюдам, к блюдам из птицы - это универсальный гарнир, научиться готовить который выгодно каждому.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Картофель  — 8 Штук
• Тмин  — 1,5 Чайных ложки
• Паприка  — 1,5 Чайных ложки
• Молотый перец  — 1,5 Чайных ложки
• Соль  — 1,5 Чайных ложки
• Яичный белок  — 2 Штуки
• Смесь приправ  — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Жареный в духовке картофель со специями""

Картофель чистим, моем.

Картофель нарезаем ломтиками, как на картофель фри.

Яичные белки взбиваем в миске.

В другой мисочке перемешиваем все используемые специи.

Ломтики картофеля добавляем к белкам, перемешиваем.

Добавляем специи, хорошенько перемешиваем, чтобы специи равномерно смешались с картофелем.

Перекладываем картофель на смазанный маслом противень. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем 40 минут. Каждые 10 минут картофель перемешиваем и переворачиваем, чтобы равномерно запекался.

Готово! :)