Жареные овощи с соевым соусом

Рецепт быстрый и простой, блюдо вкусное и довольно универсальное, - нравится такой вариант? Если да, тогда запоминайте, как приготовить жареные овощи с соевым соусом и повторите в домашних условиях.

Описание приготовления:

Этот рецепт - это лишь идея, ведь микс овощей может быть абсолютно любым. Подавайте блюдо к столу и в качестве гарнира к мясу или рыбе, и как основное, и с рисом или лапшой, например. Соевый соус придает легкую пикантность, при этом не перебивая вкус самих овощей. В кулинарной копилке такой вариант точно не будет лишним :)

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

• Луковица  — 1 Штука
• Сладкий перец  — 2 Штуки
• Чеснок  — 1-3 Зубчиков
• Цуккини  — 1-2 Штук
• Мини кукуруза  — 200 Грамм
• Брокколи  — 1/2 Штуки
• Соевый соус и специи  — По вкусу (сахар, перец, имбирь и т.д.)
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Жареные овощи с соевым соусом""

1. Очистите и нарежьте вот такими средними кусочками лук и сладкий перец. Выложите на сковороду с растительным маслом.

2. На сильном огне обжарьте в течение нескольких минут.

3. Добавьте измельченный чеснок, огонь уменьшите до среднего.

4. Вымойте, обсушите и измельчите цуккини, добавьте на сковороду.

5. Обжарьте минуты 3-4, помешивая периодически.

6. Добавьте разделенную на соцветия брокколи.

7. Добавьте кукурузку.

8. В соевый соус добавьте перец, щепотку сахара, измельченный имбирь и другие специи по желанию. Влейте соус на сковороду, перемешайте и через минутку овощи можно снять с огня.

9. Ароматные, вкусные жареные овощи с соевым соусом подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!