Суп с фрикадельками и клецками

Этот вкусный, оригинальный и простой рецепт супа с фрикадельками и клецками особенно уместен в случаях, когда долго варить бульон нет времени. Здесь же вы получите сытное первое блюдо очень быстро! :)

Описание приготовления:

Этот суп с фрикадельками и клецками в домашних условиях на самом деле готовится очень просто и быстро, - ведь и клецки и фрикадельки готовятся очень быстро, а лепитьих, если научиться, можно очень быстро и мастерски. Так что обретайте этот навык, чтобы радовать своих друзей, родных и близких таким нарядным, оригинальным, но в то же время простым рецептом супа с фрикадельками и клецками! Попробуйте обязательно, вам понравится его легкость в готовке, а ваши гости оценят интересный вид. Такой рецепт приготовления супа с фрикадельками и клецками заставит съесть все до конца даже самого капризного ребенка!

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Фарш  — 500 Грамм
• Мука  — 200 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки (1 шт. - в фарш, 1 шт. - в клецки)
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Картофель  — 4 Штуки
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Зелень  — По вкусу
• Приправы  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Перец болгарский  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить ""Суп с фрикадельками и клецками""

1. Делаем клецки. Муку просеем, добавим яйцо, соль и 2-3 ст.ложки воды. Зелень мелко рубим, и домешиваем. Воду доливаем, пока тесто не начнет нормально лепиться.

2. Лепим из теста небольшие шарики, и отправим их пока в холодильник, - чтобы лучше держали форму.

3. В отдельной миске смешаем фарш, соль, перец, яйцо, и еще 1 ст. ложку муки.

4. Лепим шарики из фарша. Лук, морковку и картофель моем, чистим, нарезаем.

5. Теперь картофель отправляем вариться в подсоленной воде, а лук и морковку обжарим в растительном масле.

6. Когда картофель будет почти готов, - загружаем к нему клецки, фрикадельки и зажарку со сковороды. Болгарский перец нарезаем, и добавляем для украшения. Суп приправляйте на свой вкус, и разливайте по тарелкам!