Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами - рядовое блюдо, и может даже немного приевшееся, однако приготовление по данному рецепту откроет новый взгляд на это кушанье.

Описание приготовления:

Для такого блюда очень хорошо в доме иметь прованские травы. Эта приправа находится в свободной продаже в любом супермаркете.

Скажу точно, что картофель без этой приправы, я вообще больше не готовлю. Только с ней. Не забудьте во время приготовления также картошку с грибами перчить и солить.

Жареная картошка с грибами очень хорошо сочетается с соленными огурчиками и свежим болгарским перцем. Не жалейте для жареной картошки с грибами зеленного лука, петрушки, свежий базилик а также сметану.

Желаю удачи и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Картофель  — 1000 Грамм
• Грибы  — 200 Грамм
• Чеснок  — 3-4 Зубчиков
• Сливочное масло  — 10 Грамм
• Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
• Прованские травы  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Жареная картошка с грибами""

Грибы хорошенько промыть и нарезать.

Картофель почистить и нарезать брусочками.

В глубокую сковородку налить масла, и бросить мелко нарезанный чеснок, немного пожарить, пока чеснок не пустит запах.

Далее в сковородку добавить картофель и жарить на среднем огне около 6-8 минут.

Добавить грибы к картошке и влить стакан тёплой кипячёной воды и продолжать тушить под крышкой около 10-12 минут.

Затем необходимо смешать 2 столовые ложки прованских трав, 3-4 столовых ложки оливкового масла, перец и соль.

Далее нужно взять форму для выпекания в духовке и смазать ее половиной заправки из прованских трав.

Выложить в форму картошку с грибами и облить оставшейся заправкой. И разогреть духовку до 190 градусов.

Запекать при 190 градусах около 20-25 минут. Блюдо подавать с зеленью.