Засол сельди в домашних условиях

Всех любителей аппетитной и пикантной селедочки приглашаю на кухню, чтобы научиться самостоятельно ее солить. Хотите всегда иметь под рукой свежую, вкуснейшую рыбку? Запоминайте, все очень просто!

Описание приготовления:

Хочу посоветовать вам, как сделать засол сельди в домашних условиях. Это рецепт на скорую руку, так как уже через часик можно пробовать, что получилось. Если вам нужно быстро подать к столу пикантную закуску, этот вариант — то, что нужно! В рассол можно добавить не только лавровый лист и перец, но и любые другие ароматные специи, который вам по душе.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Соленое

Ингредиенты:

• Селедка  — 1 Штука
• Соль  — 2 Ст. ложки
• Сахар  — 1/2 Чайных ложки
• Специи  — По вкусу (перец, лавровый лист)
• Вода  — 1 Литр
• Уксус  — 1 Ст. ложка
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить ""Засол сельди в домашних условиях""

1. Вот такой небольшой набор ингредиентов нам потребуется.

2. Сельдь вымойте и обсушите. Удалите голову и внутренности.

3. Аккуратно достаньте косточки.

4. Филе нарежьте небольшими кусочками.

5. Выложите в глубокую мисочку или баночку. Добавьте уксус и растительное масло.

6. Доведите воду до кипения. Добавьте соль, сахар, специи по вкусу. Снимите рассол с огня, остудите минут 5 и влейте в сельдь. Оставьте на часик.

7. При желании можно добавить нарезанный лук. Приятного аппетита!