Запеканка из яиц

Такое простое блюдо, как запеканка из яиц в домашних условиях, должен уметь готовить каждый, как мужчина, так и женщина, как взрослый, так и ребенок. Тут все предельно просто и понятно. Вкусно очень!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт запеканки из яиц, и я надеюсь, он вам понравится. Его называют болгарской запеканкой, так как в ингредиентах довольно много перцев. Однако за достоверность не ручаюсь. Знаю только, что такое блюдо очень хорошо сочетается с бородинским хлебушком и солеными сырами вроде сулугуни, брынза или фета. Рекомендую попробовать, тем более, что это быстро и легко!

Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Болгарский перец / Помидор / Яйца
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Лук  — 1 Штука
• Перцы болгарские  — 2-3 Штук
• Помидоры  — 2 Штуки
• Перец чили  — 0.3 Штуки (небольшой кусочек свежего или сушеного чили)
• Масло сливочное  — 80 Грамм
• Специи  — По вкусу
• Яйца  — 5 Штук
• Зелень  — 0.3 Пучка

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Запеканка из яиц""

1. Дно формы для запекания смажем маслом, на дно выкладываем лук колечками.

2. Помоем, обсушим и нарежем перцы, выкладываем их поверх лука.

3. Каждый овощ можно отдельно солить и добавлять специи. После перцев - слой помидоров. Сверху добавим кусочки масла и специи. Отправим в раскаленную духовку на 20 минут.

4. Достанем из духовки, и уже на несколько подвявшие помидоры вбиваем яйца. Обратно отправим в духовку, при 200 градусах запекаем, пока весь белок не застынет.

5. Теперь посыпаем свежей зеленью и специями и подаем к столу!