Запеченный хрустящий картофель с сыром

Для любителей блюд из картофеля предлагаю запечь картофель в духовке с беконом и сыром. Картофель предварительно отваривается в "мундирах" до полуготовности, затем запекается в духовке с вкусной начинкой.

Описание приготовления:

Все знают, что из картофеля можно приготовить множество вкусных блюд. Добавьте к нему сыр и бекон, и вы сможете всего за полчаса приготовить сытное и вкусное блюдо для семейного обеда. Узнайте, как приготовить запеченный хрустящий картофель с сыром, смотрите рецепт ниже.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Картофель  — 500 Грамм (мелкий)
• Бекон  — 300 Грамм
• Сыр  — 100 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Петрушка  — 5 Штук
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка (для смазывания формы)

Количество порций: 4

Как приготовить ""Запеченный хрустящий картофель с сыром""

Подготовьте необходимые продукты. Картофель и зелень вымойте. Сыр натрите на терке.

Картофель залейте холодной водой и отварите на среднем огне до полуготовности в течение 15 минут, слейте воду, остудите. Бекон нарежьте мелкими полосками.

Картофель очистите, разрежьте пополам. Выньте с помощью чайной ложки немного сердцевины. Разложите срезом вверх на противне, смазанном маслом.

Посыпьте тертым сыром, беконом и снова сыром. Поставьте запекаться в духовку при 220 ºС (428 ºF) на 15 минут до расплавления сыра и румяного бекона.

Подавайте со свежей зеленью, сметаной или греческим йогуртом. Приятного аппетита!