COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Закуска з баклажан з маслинами
Кулінарія
Вчора приготувала з двох маленьких баклажанчиків закусочку. Ну дуже смачно вийшло... Шкода мало. Швидко з'їли. Наступного разу зроблю більше. Готується швидко і просто. Спробуйте
Інгредієнти для «Закуска з баклажан з маслинами»:
- Баклажан - 2 шт
- Помідор - 2 шт
- Перець болгарський - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Масліни - 4 ст. л.
- Зелень
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири20.3 |
вуглеводи369.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі3.4 |
жири5.1 |
вуглеводи92.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.2 |
жири1.7 |
вуглеводи31.6 |
Рецепт «Закуска з баклажан з маслинами»:
Баклажани моїм, очищаємо від хвостиків, ріжемо на невеликі шматочки і відварюємо в киплячій воді близько 10 хв.
Помідор очищаємо від шкірки, перець від насіння. Подрібнюємо овочі до середніх кубиків. Оскаржуємо в олії до випарювання помідорного соку.
З баклажан зливаємо рідину і додаємо їх до наших помідорів. Солимо, перчим. Додаємо пропущений через прес часник. Гасимо хвилин 5-10.
Знімаємо з плити. Даємо трохи охолонути. Викладаємо в салатник і додаємо чорні маслини. Близько 4ст. ложок. Посипаємо по-бажанню зеленню. Виходить смачна і ароматна закусочка. А головне швидка! Приємного апетиту!