Яйца в фарше

Взгляните, какие интересные и удивительные вещи можно сделать с простым яйцом, где понадобится не более усилий чем при приготовлении обычной яичницы или омлета. Рецепт яиц в фарше - встречайте!

Описание приготовления:

Если при обжаривании в сковороде фарш полностью не приготовился, можно поместить обжаренные колобки в духовку на 8 минут. Также можете попробовать вместо обычных куриных яиц использовать перепелиные. При приготовлении фарша пряности придадут более изысканный вкус, поэтому если у вас нету свежего шалфея, можете смело использовать и сухой. Давайте попробуем приготовить этот рецепт блюда яйца в фарше с фото!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Яйца  — 6 Штук (отварить)
• Говяжий фарш  — 250 Грамм
• Шалфей  — 1 Чайная ложка (измельчить)
• Петрушка  — 1 Ст. ложка (измельчить)
• Панировачные сухари  — 1 Стакан (измельчить)
• Подсолнечное масло  — По вкусу
• Яйца  — 2 Грамма (сырые, одно из них взбиваем)

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Яйца в фарше""

Отвариваем яйца вкрутую, очищаем от скорлупы и кладем на бумажное полотенце, чтобы они подсохли. Смешиваем мелко нарезанный шалфей и петрушку с фаршем, разбиваем одно сырое яйцо и хорошенько перемешиваем фарш. Соль и перец добавляем по вкусу.

Готовый фарш разделяем на шесть частей и формируем из него лепешки одинакового размера. В отдельную тарелку разбиваем сырое яйцо. В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. На лепешку фарша кладем вареное яйцо и соединяем его края так, чтобы яйцо оказалось внутри фарша.

Теперь полученные колобки необходимо окунуть в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях.

Разогреваем подсолнечное масло в сковороде и обжариваем получившиеся колобки со всех сторон до золотистой корочки.