Бутерброды с базиликовым маслом

Рецепт приготовления бутербродов из ломтиков хрустящего хлеба, смазанных смесью из сливочного масла, оливкового масла, базилика, петрушки, чеснока, зеленого лука и посыпанных тертым сыром Пармезан.

Описание приготовления:

Эта закуска – легкая и быстрая альтернатива пицце. Готовится очень просто из ингредиентов, которые всегда под рукой. Базиликовое масло обладает несравненным ароматом и идеально сочетается с чесноком и хрустящими ломтиками хлеба. Расплавленный сыр Пармезан на верхушке придает этой закуске нежный сливочный вкус.

Назначение: На завтрак / На обед
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Сливочного масла  — 60 Грамм
• Оливкового масла  — 2 Ст. ложки
• Пучок листьев базилика  — 1 Штука
• Пучок петрушки  — 1 Штука (1/3 от базилика)
• Чеснока  — 2 Зубчика
• Зеленый лук  — 1 Штука
• Соли  — 2 Щепотки
• Перца  — 1 Щепотка
• Хлеб чиабатта или французский хлеб  — 1 Штука
• Сыра Пармезан  — 1 1/2 Стакана

Количество порций: 6

Как приготовить ""Бутерброды с базиликовым маслом""

1. Выложить сливочное масло, оливковое масло, базилик, петрушку, чеснок и лук в миску кухонного комбайна. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной консистенции. Приправить солью и перцем.

2. Разрезать хлеб пополам и смазать две половинки приготовленным базиликовым маслом.

3. Сложить половинки вместе и завернуть в алюминиевую фольгу. Запекать в духовке при 200 градусах 10 минут.

4. Достать хлеб из духовки, разделить половинки и посыпать каждую тертым сыром Пармезан. Вернуть половинки обратно в духовку, увеличить огонь до 260 градусов и выпекать хлеб до тех пор, пока сыр полностью не расплавится, половинки хлеба не станут золотисто-коричневого цвета.

5. Разрезать хлеб на ломтики и подавать теплым.