Яйца, фаршированные печенью трески

Расскажу, как приготовить яйца, фаршированные печенью трески. Такая закуска — частый гость на фуршетах и свадебных столах. Она раньше считалась чем-то вроде деликатеса, а сейчас каждый может сделать.

Описание приготовления:

Наверное, этот рецепт приготовления яиц фаршированных печенью трески известен еще вашим мамам. По тем временам такая закуска считалась деликатесной, сейчас же ею трудно поразить гостей. Но тем не менее, я так думаю, что если уж что-то и вкусно, то оно не может выйти из моды. И это как раз тот случай! Гости все сметут подчистую!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Яйца / Печень трески
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Печень трески  — 150 Грамм
• Яйца  — 7 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Майонез  — 1 Ст. ложка
• Зелень  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 7

Как приготовить ""Яйца, фаршированные печенью трески""

1. Вот наши ингредиенты. Яйца отварим, печень отцедим от излишков масла, зелень помоем и обсушим.

2. Яйца остудим и аккуратно разрежем на половинки. Удалим желтки, их мы перетираем с майонезом, печенью трески, зеленью и специями.

3. Теперь заполняем яичные "корзинки" начинкой и украшаем.

4. Готово! Охлаждаем и подаем к столу!