COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Туркменські рулетики з лавашу
Кулінарія
рулетики з лавашу
Інгредієнти для «Туркменські рулетики з лаваша»:
- Лаваш - 3 шт
- Капуста білокачанна/Капуста - 100 г
- Білок яєчний - 2 шт
- Олія соняшникова - 1/4 стак.
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Фарш м'ясної - 150 г
- Молоко - 1,5 стак.
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі73.5 |
жири255.8 |
вуглеводи420.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі9.2 |
жири32 |
вуглеводи52.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.3 |
жири15 |
вуглеводи24.8 |
Рецепт «Туркменські рулетики з лаваша»:
Начинку для рулету.
Тонко нарізаємо цибулю і трохи обсмажуємо. Потім додаємо туди тонко нашинковану капусту і моркву протерту через терку і всі разом обсмажуємо.
Через 2-3 хвилини туди ж фарш зелений лук, солимо, перчим, заважаємо до готовності.
Потім беремо 3 лаваші кожен змащуємо білком додану склянку олію, трохи солимо, кладемо один на одного і розрізаємо на вісім частин.
На широку сторону кладемо начинку і трохи згинаємо краї, згортаємо як рулети. Хвилин 5 ці рулетики тримаємо в молоці, обвалюємо в панувальних сухарях. Кладемо на змащений маслом противень, і готуємо в духовці на середньому вогні до готовності.