Цибулеве тістечко «Чіполліно»

Просто принадність! Приблизно так реагують всі, хто вперше пробує ніжні тістечка з... цибулі, сиру та м'яса. Побалуйте домашніх, здивуйте гостей. Це не цибулева гора, це цибулева насолода!

Інгредієнти для «Лукове тістечко» Чіполліно «»:

• Цибуля зелена (в нарізаному вигляді приблизно) - 1,5 стак.
• Сир твердий (натертий) - 3/4 стак.
• Фарш м'ясної (приблизно) - 200 г
• Сіль
• Яйце куряче - 2 шт
• Сироватка (кефір, простокваша) - 1 стак.
• Крупа манна - 1/2 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1/2 стак.
• Соус (майонез, кетчуп, сметана, гірчиця, ткемалі) - за смаком

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Цибулеве тістечко» Чіполліно «»:

«Чіполлінкі» абсолютно не примхливі: чудово просто готуються і користуються незмінною любов'ю публіки за милий вигляд і добрий норов:-)


Нам знадобиться багато зеленої цибулі. У справу підуть і білі цибулеві ніжки. Цибуля дрібно нарізає...

Яйця збиваємо з сироваткою...

... або кефіром, простоквашею, солимо.

Додаємо фарш.

Перемішуємо все з манкою і даємо суміші постояти хвилин 5. Додаємо борошно.

Тертий сир додаємо в наше тісто.

Останнім кладемо цибулю (БАГАТО цибулі:-)). Всі гарненько перемішуємо...

Викладаємо тісто в змащену форму і відправляємо його в гарячу духовку хвилин на 40-45 до повного приготування м'яса.

Остужаємо цибулево-м'ясний «бісквіт» - диво, як рум'ян і ароматен!!!

Склянкою вирізаємо круглі шматочки...

Змащуємо їх улюбленим соусом і з'єднуємо попарно в тістечка. Я змащувала тістечка кетчупом, зверху прикрашала майонезом. Лимонні шматочки, кислі ягоди, зелень - чудово прикрасять «чіполінок» і збагатять їх смак.

Сподіваюся, дорогі Поварята, ви розділите нашу любов до цибулевих тістечок!

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777