Торт с консервированными персиками

С помощью этого рецепта при минимуме хлопот и затрат вы приготовите вкуснейший торт с консервированными персиками, который будет вполне уместен и на детском дне рождения, и на праздничном столе.

Описание приготовления:

Я уверена, что рецепт приготовления торта с консервированными персиками вам понравится - он очень простой, и в то же время торт получается удивительно вкусный и нарядный, особенно если не полениться и хорошенько его украсить. Гораздо вкуснее, чем купленный в магазине готовый торт. Попробуйте!

Назначение: На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Фрукты / Персик
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

• Мука  — 0,5 Стакана (для теста)
• Яйца  — 3 Штуки (для теста)
• Крахмал  — 2 Ст. ложки (для теста)
• Сахар  — 1 Стакан (3/5 стакана для теста, остальное в начинку)
• Какао  — 2 Ст. ложки (в тесто; опционально - с белыми коржами тоже вкусно)
• Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка
• Персики консервированные  — 500 Грамм
• Йогурт или кефир  — 0,5 Стакана
• Сливки жирные  — 2 Стакана
• Желатин  — 20 Грамм

Количество порций: 8-12

Как приготовить ""Торт с консервированными персиками""

Муку, яйца, крахмал, сахар, ваниль, какао и разрыхлитель смешиваем, взбиваем - должно получиться густое тягучее тесто.

Выливаем его в смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой форму и выпекаем в разогретой до 180С духовке примерно полчаса - готовность проверяем спичкой.

Остужаем, разрезаем вдоль на две части и пропитываем сиропом от персиков.

Взбиваем йогурт со сливками, постепенно добавляя сахар и заранее распущенный желатин.

Укладываем один из коржей обратно в форму, выложить половину крем, на него персики, а сверху - оставшийся крем и второй корж. Убираем в холодильник на ночь, а утром осторожно вынимаем торт из формы.

Украшаем торт по своему вкусу - он может быть шоколадным или глазурованным, с фруктами или орехами... В общем, все зависит от вашей фантазии!;) Приятного чаепития!