Террін з курки і свинини з яблуком

Є маса рецептів терину та їх оформлення. Я хочу запропонувати ще один, дуже простий і дуже смачний.

Інгредієнти для «Террін з курки і свинини з яблуком»:

• Грудка куряча (можна і стегно без шкіри дрібно нарубана) - 200 г
• Свинина (фарш) - 200 г
• Бекон (ломтики (у мене хамон)) - 2 шт
• Часник (малюсенький) - 1 зуб.
• Вино десертне - 30 г
• Розмарин (маленька гілочка)
• Яблуко (зелене) - 1/2 шт
• Цукор - 1,5 ст. л.
• Сіль (морська за смаком)
• Перець чорний (мелений за смаком)
• Яйце куряче (маленьке) - 1 шт
• Соєвий соус - 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Террин з курки і свинини з яблуком»:

Підготувати необхідні продукти.

Курячі грудки я теж перекрутила на м'ясорубці у фарш. Хамон нарізати маленькими шматочками. Змішати курку, свинину, хамон, спеції. Додати яйце, вино, соєвий соус «Кіккоман». Посолити, поперчити. Добре все перемішати.

Нарізати яблуко тонкими слайсами.

Перекласти фарш у баночки (у мене «люмінарк» чи то 250г, чи то 320г точно не пам'ятаю).

Слайс яблука обмакнути в цукор, накрити фарш у баночці.

Закрити баночки фольгою.

Поставити у форму для запікання. Налити води, вода повинна бути до середини банки. Поставити в розігріту духовку до 180 г на 45 хвилин.

Дістати з духовки, остудити перед подачею протягом чотирьох годин.

Подавати з сірим хлібом, листовим салатом.
Я додала ломтик в'яленого томата.
Бон апетит!