Теплый салат с куриной печенью

Простой в приготовлении и вкусный салат из теплых продуктов. Готовится не очень быстро, потому как печень отваривается, но если Вы её просто обжарите кусочками, то будет быстрее.

Описание приготовления:

Для приготовления теплого салата с куриной печенью подойдут любые грибы. Проще всего использовать шампиньоны. Свежие придется отварить, а сушеные отмочить и отварить.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Печень куриная  — 200 Грамм
• Грибы  — 100 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Горошек зеленый  — 50 Грамм (свежий или замороженный)
• Майонез  — 1 Чайная ложка
• Соль, перец черный  — По вкусу
• Масло для жарки  — 1 Ст. ложка (растительное)

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Теплый салат с куриной печенью""

1. Печень отвариваем в соленой воде до готовности. Отставляем пока немного остывать.

2. Грибы и лук отправляем жарится на сковороду. Используйте рафинированное масло. Солите и перчите по вкусу.

3. Параллельно отвариваем зеленый горошек 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обдаем ледяной водой, чтобы сохранить цвет.

4. Собираем салат. На тарелку порционную кладем кусочки теплой печени.

5. Сверху теплые грибы с луком.

6. Затем кладем горошек.

7. Делаем майонезную сеточку и салат готов. Подаем теплым. Приятного!