Тефтели из говядины с рисом

Рецепт тефтелей из говядины с рисом - прекрасная палочка-выручалочка, когда не хочется долго готовить. Но, при относительно небольших затратах труда и времени, результат всегда отличный.

Описание приготовления:

Ну кто не любит тефтели? Ведь их можно "подстроить" абсолютно под любой вкус. Можно делать их и из курицы, и из говядины. Можно делать с разными крупами. Можно добавлять различные овощи. В общем, вариаций тефтелей столько же, сколько поваров. Все зависит только от вас и ваших предпочтений. Если вы не хотите что-то придумывать попробуйте приготовить тефтели по этому рецепту - "тефтели из говядины с рисом". Получится очень сочно и ароматно!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

• Говядина  — 700 Грамм
• Рис  — 150 Грамм
• Сметана  — 150 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Томатная паста  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить ""Тефтели из говядины с рисом""

Мясо вымыть, нарезать кусочками, прокрутить на мясорубке.

Лук почистить, нарезать кубиками.

Морковь вымыть, натереть на терке.

В сковороду влить растительное масло, нагреть его, обжарить лук и морковь до золотистого цвета.

Рис отварить до полуготовности, выложить его в фарш. Туда же добавить яйцо, обжаренные овощи, соль, перец.

Хорошо все перемешать и сформировать тефтели.

В миске смешать сметану, томатную пасту, соль и перец. Получившийся соус хорошо перемешать.

Тефтели выложить в форму для запекания, залить соусом. Поставить в духовку. Запекать минут 40 при температуре 180 градусов.

Готовые тефтели посыпать зеленью. Можно подавать и самостоятельно и с гарниром. Приятного аппетита!