Тарталетки с печеночным паштетом

Впереди праздники или долгожданные гости, а вы не знаете, чем побаловать их за обеденным столом? Попробуйте приготовить тарталетки с печеночным паштетом - отличную и весьма вкусную закуску.

Описание приготовления:

Отличная закуска к любому праздничному и даже обеденному столу - тарталетки с печеночным паштетом. Особенно актуальна такая закуска к любому празднику. Тарталетки и паштет можно брать уже готовые, а можно сделать и то, и другое самостоятельно. Обычно для тарталеток готовится классическое песочное тесто, а для основы паштета берется куриная печень, лук, морковь и сливочное масло. Смотрите далее рецепт, как приготовить тарталетки с печеночным паштетом.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Тесто
Блюдо: Закуски / Тарталетки

Ингредиенты:

• Готовые тарталетки  — 20  Штук
• Куриная печень  — 300 Грамм
• Масло сливочное  — 150 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Соль и специи  — По вкусу
• Яйцо перепелиное  — 10 Штук
• Помидоры черри  — 10 Штук

Количество порций: 10

Как приготовить ""Тарталетки с печеночным паштетом""

1. Если для этой закуски взять уже готовые тарталетки и печеночный паштет, то приготовить блюдо можно будет меньше, чем за полчаса. Я решила тарталетки взять готовые, а паштет приготовить самостоятельно. Итак, берем куриную печень, моем ее и отправляем на сковороду жариться вместе с луком и морковью.

2. Когда печень будет готова, даем ей немного остыть, после чего отправляем все в блендер и взбиваем на полной мощности.

3. Добавляем в массу размягченное сливочное масло, соль и специи, взбиваем до однородного состояния.

4. Тем временем отвариваем перепелиные яйца, даем им остыть, чистим и нарезаем на половинки.

5. Помидоры черри также моем и нарезаем на половинки.

6. Теперь осталось украсить наши тарталетки с печеночным паштетом: выкладываем в тарталетки паштет, а сверху украшаем половинкой яйца и помидора. Зелень можно использовать любую по вкусу.