Канапе с языком

Хочу вам рассказать, как сделать канапе с языком. Закуска получается отменная, с легкой кислинкой, но все же сытная и вкусная. Выглядит празднично, съедается очень быстро! Рекомендую!

Описание приготовления:

Эти канапе с языком в домашних условиях действительно стоит приготовить - просто, вкусно, красиво! Так что вот вам мой простой рецепт канапе с языком, попробуйте удивить гостей.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Язык / Говяжий язык
Блюдо: Закуски / Канапе
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Язык говяжий отварной  — 300 Грамм
• Хлеб белый  — 1 Штука (1 буханка батона, багета или белого хлеба)
• Клюква  — 100 Грамм
• Специи  — По вкусу
• Чеснок  — 1 Зубчик

Количество порций: 6-7

Как приготовить ""Канапе с языком""

1. Хлеб или багет нарезаем кусочками, чуть обжарим на сухой сковороде или подсушим в духовке. Натираем чесноком и вырезаем кружочки при помощи рюмки.

2. Уже отваренный язык я еще дополнительно натираю специями и тоже подсушиваю в духовке.

3. Теперь, пока язык остывает, займемся соусом. Для этого клюкву измельчим в блендере со специями на ваше усмотрение. Я часто даже не добавляю ничего, - и без того вкусно выйдет.

4. Остывший язык очищаем от излишка специй, если нужно, и нарезаем тоненькими ломтиками. Количество должно совпадать с хлебными кругляшами. На гренку помещаем кусочек языка и сверху смазываем клюквенным соусом. Готово!