Тарт с грибами и ветчиной

Тарт с грибами и ветчиной — отличная выпечка. Хрустящее слоеное тесто идеально сочетается с начинкой из ароматной ветчины, грибами, петрушкой и нежными сливками. Пирог незатейливый, но очень вкусный.

Описание приготовления:

Тарт с грибами и ветчиной готовится за считанные минуты. Мягкий сливочный вкус омлета с грибами, большим количеством зелени, и ароматной ветчиной делают эту выпечку нереально вкусной. Сегодня делюсь рецептом, как приготовить тарт с грибами и ветчиной. Тесто у меня готовое замороженное слоенное. Если сами готовите тесто, то нужно примерно 380 г для такого тарта. В начинку можно добавить и другие ингредиенты, которые вам нравятся, главное — предварительно их приготовьте, если нужно. Хрустящее тесто с нежной начинкой может стать отличной закуской к приходу гостей или разнообразит выходной день домашней выпечкой. Приятного!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Грибы / Молочные продукты / Тесто / Слоеное тесто / Сливки / Шампиньоны / Зелень / Петрушка
Блюдо: Выпечка / Тарты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Тесто слоенное дрожжевое  — 2 Штуки (примерно 380 г)
• Ветчина  — 200 Грамм
• Грибы шампиньоны  — 150 Грамм
• Петрушка  — 1 Пучок
• Сливки 20%  — 100 Грамм
• Яйца  — 6 Штук (один желток оставьте для смазывания)
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Тарт с грибами и ветчиной""

Один пласт теста раскатайте и уложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Второй пласт разрежьте на полоски и уложите бортиками на первый слой теста.

смажьте тесто взбитым желтком. Отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Пока тесто в духовке, порежьте ветчину и обжарьте на растительном масле 1-2 минуты.

Грибы помойте, порежьте тонкими слайсами и также обжарьте на растительном масле 10-15 минут.

Сливки взбейте с яйцами и очень мелко нарезанной петрушкой до однородности.

В соус добавьте грибы и ветчину, хорошо все перемешайте. Грибы и ветчина должны быть комнатной температуры.

Заготовку из теста достаньте из духовки и остудите. Влейте соус, так чтобы заполнить заготовку до краев.

Отправьте противень в духовку и запекайте еще 15-20 минут. Тарт готов!