Свиные ушки по-корейски (закуска)

Хотите найти рецепт вкусной и простой закуски? Посмотрите, как приготовить свиные ушки по-корейски (закуска), очень хрустящую, ароматную и аппетитную закуску, которую можно подать на праздник.

Описание приготовления:

Главной особенностью данного рецепта является соус, в котором необходимо замариновать ушки перед приготовлением. Кроме того, важно правильно отварить ушки, чтобы они не слиплись после варки и хорошо выглядели в готовой закуске. Морковь по-корейски можно приготовить дома или купить, это не имеет значения. Регулируйте количество соевого соуса и уксуса по своему вкусу и обязательно пробуйте соус.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Ушки
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Морковь по-корейски  — 200 Грамм
• Вода  — 100 Грамм
• Свиное ушко  — 2 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Лавровый лист  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Яблочный уксус  — 1-2 Чайных ложек
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Соевый соус  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 3

Как приготовить ""Свиные ушки по-корейски (закуска)""

1. Свиные ушки отправьте в подсоленную воду и отварите в течение 30-40 минут после закипания. Добавьте перец и лавровый лист.

2. Воду смешайте с сахаром, соевым соусом и оставьте, чтобы растаял сахар. Добавьте уксус и перемешайте. Ушки выньте из воды и остудите. Нарежьте их соломкой. Жирные части можете не добавлять.

3. Залейте соломку соусом, накройте крышкой и дайте настояться в течение 3-4 часов. Ушки переложите к моркови. Приятного аппетита!