Свиные рулеты с сочной начинкой на углях

Для приготовления этого рецепта придется немного повозиться, но результат вас очень порадует. Удивите гостей такими аппетитными рулетами! То, что нужно в тихий летний вечер!

Описание приготовления:

Весь вкус этих рулетов кроется в начинке. При готовке на углях масло будет таять и вытекать, но при этом будет пропитывать рулеты изнутри своим сливочным вкусом. Поэтому не кладите много начинки. Вкус просто непередаваемый!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина  — 1  Килограмм (карбонат)
• Сливочное масло  — 400 Грамм
• Бекон копченый  — 300 Грамм
• Укроп  — 2-3 Пучков
• Соль  — 1  По вкусу
• Чеснок  — 5-7 Зубчиков
• Специи  — 1  По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Свиные рулеты с сочной начинкой на углях""

Мясо нарежьте на кусочки и отбейте.

Отдельно смешайте мягкое сливочное масло, зелень, чеснок, соль и немного специй.

Каждый отбитый кусочек мяса смажьте масляной смесью, сверху выложите 2-3 кусочка бекона. Сверните рулетом. Проделайте данный процесс со всем мясом и начинкой.

Готовые рулеты выложите на решетку.

Готовьте на горячих углях, не забывая переворачивать.

Приятного аппетита!