Свинина в сырном кляре

Очень вкусное и сочное мясо под сырным кляром. Свинина и сыр отлично дополняют друг друга. Просто пальчики оближешь. Попробуйте и не пожалеете!

Описание приготовления:

Свинину в сырном кляре нужно подавать на стол в горячем виде с картофельным пюре и салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина  — 400 Грамм
• Сыр плавленый  — 2 Штуки
• Яйцо  — 3 Штуки
• Молоко  — 4 Ст. ложки
• Мука  — По вкусу
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить ""Свинина в сырном кляре ""

Мясо хорошо промойте проточной водой, высушите бумажным полотенцем. Порежьте на тонкие кусочки.

Сложите кусочки в полиэтиленовый пакет и отбейте с помощью кухонного молотка. Отбитые кусочки сложите в отдельную тарелку. Плавленый сыр потрите.

Приготовим кляр. Разбейте яйца и взбейте их до однородной массы. Влейте молоко, продолжая взбивать. Соль, перец добавьте по вкусу, всыпьте муку и тертый сыр. Снова взбейте с помощью венчика.

Поставьте на огонь сковороду с растительным маслом. Пока она разогревается, обваляйте кусочки свинины в панировочных сухарях.

Затем кусочки по очереди опускайте в кляр, а потом снова в сухари. Обжарьте мясо с двух сторон на разогретой сковороде до золотистой корочки.

Готовое мясо выложите на плоское блюдо.