Говядина с морковью

Говядина с морковью - вкусное, сытное осеннее блюдо, когда уже нужны согревающие тело и душу блюда. Говядину выбирайте молодую, тушить ее все равно будем долго, можно использовать небольшой казанок.

Описание приготовления:

Говядина с морковью готовится долго и получается обалденной. Особенно, если режим приготовления буде напоминать медленное томление. Блюдо можно изменять по своему вкусу. Старайтесь к любому рецепту относится творчески. Смело заменяйте ингредиенты, которых у вас нет под рукой и добавляйте что- то свое. Главное продукты не должны быть сырыми или сильно разваренными. Говядина с морковью - это отличное мужское блюдо, они его обязательно оценят. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говядина  — 800 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Морковь  — 4 Штуки
• Помидоры в собственном соку  — 400 Грамм
• Масло оливковое  — 50 Миллилитров
• Бальзамический уксус  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 3 Ст. ложки
• Картофель  — 1-1,2 Килограмма
• Специи  — По вкусу
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Говядина с морковью""

Мясо порежьте на кусочки.

Мясо обжарьте партиями в кастрюле с толстым дном.

После мяса заложите лук, чеснок и бальзамический уксус. Обжарьте до приятного аромата.

Добавьте, помешивая, к луку муку и томаты.

Верните мясо в кастрюлю, добавьте воду или бульон и специи по своему вкусу. Оставьте тушится мясо на полтора часа.

Добавьте крупно нарезанные морковь и картофель. Тушите до готовности овощей.

Приятного аппетита!