Свинина с фасолью в горшочках

По-настоящему сытное и богатое вкусом блюдо для настоящих любителей домашней кухни. И, поверьте мне, с ним никто не встанет из-за стола голодным. Итак, готовим свинину с фасолью в горшочках!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления свинины с фасолью в горшочках я разузнала у своей мамы, потому что, когда собирается вместе вся наша большая семья, она готовит именно это блюдо, и, конечно же, одним горшочком дело не обходится. А поскольку здесь собрано такое изобилие продуктов и, в частности мясо и фасоль, получается очень сытно и вкусно. И сейчас я расскажу вам, как сделать свинину с фасолью в горшочках в домашних условиях.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свинина  — 500 Грамм
• Фасоль  — 50-100 Грамм
• Шампиньоны  — 300 Грамм
• Помидоры  — 2 Штуки
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Свинина с фасолью в горшочках""

Фасоль, конечно же, необходимо предварительно замочить на пару часиков, а лучше на ночь.

Затем выкладываем ее в кастрюлю и варим до полной готовности.

Лук чистим и мелко нарезаем.

Помидоры нарезаем на кубики.

Перец очищаем от семян и так же режем кубиками.

Свинину режем небольшими кусочками шириной около 3 сантиметров.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем несколько минут лук.

К луку выкладываем мясо и жарим все вместе.

Добавляем грибы (у меня были замороженные).

Посыпаем солью, перцем и специями по вкусу.

Выкладываем в сковороду помидоры.

Затем нарезанный перец, перемешиваем и готовим еще 5 минут.

Перекладываем содержимое сковороды в горшочек так, чтобы он был наполнен на треть.

Затем фасоль.

И последний слой - опять мясо с овощами. На целый час ставим наш горшочек в духовку, разогретую до 180 градусов.