Суп з рибними фрикадельками

Простий легкий рибний суп.

Інгредієнти для «Суп з рибними фрикадельками»:

• Філе рибне (наприклад, телапія)
• Морква
• Картопля
• Цибуля ріпчаста
• Сіль
• Сухарі (або білий хліб - для фрикаделек)
• Яйце куряче (для фрикаделек)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Суп з рибними фрикадельками»:

Картоплю почистити, порізати кубиками і поставити варити.

Моркву натерти на великій терці, цибулю дрібно порізати. Додати до каструлі (можна спочатку їх обсмажити).

Філе риби пропустити через м'ясорубку, тут же подрібнити і додати до риби цибулину. Додати сухарі (або вимочений білий хліб - хто як воліє), яйце, посолити. Ретельно все перемішати. Скатати з отриманого фаршу фрикадельки, запустити в суп, коли овочі будуть вже на половину готові.

Додати до суп локшину, її можна замінити на рис або пшоно. Посолити.

Варити суп до готовності.
[b] [i] [color = red] При яному апетиті!!! [/color] [/i] [/b]