Суп с водорослями нори

Вегетарианский супчик по мотивам блюд азиатской кухни. Готовится легко, просто и довольно быстро.

Описание приготовления:

Довольно вкусный и полезный суп из водорослей нори на основе мисо-пасты. Для тех, кто увлекается азиатской кухней и любит вегетарианские блюда - этот рецепт приготовления супа с водорослями нори должен понравится. Суп готовится довольно быстро и легко. Ингредиенты для супа свободно можно купить в любом продуктовом супермаркете, где есть отдел с японскими или китайскими товарами. Надеюсь, что рецепт супа с водорослями нори вам понятен и по нему вы приготовите блюдо, которое вам понравится. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Водоросли / Нори
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Водоросли нори  — 2 Штуки (2 листа)
• Кабачок  — 1 Штука (маленький)
• Морковь  — 1 Штука
• Сыр тофу  — 200 Грамм (можно заменить домашним сыром)
• Соль  — 0,5 Ст. ложки
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Мисо паста для супа  — 100 Грамм
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Перец черный молотый  — 2 Щепотки
• Вода  — 1,5-2 Литра

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Суп с водорослями нори""

Кабачок нарезаем на небольшие кубики, морковь натираем на терке. Наливаем в кастрюлю для супа растительное масло и на маленьком огне протушим кабачок с морковкой.

Тушим-обжариваем до золотистого цвета.

Когда овощи готовы, заливаем в кастрюлю кипяток и выкладываем пасту мисо.

Водоросли рвем на небольшие кусочки.

Сыр нарезаем на небольшие кубики.

Отправляем водоросли в кастрюлю, туда же отправим нарезанный сыр. Солим, перчим.

Добавляем соевый соус, даем минут 5 покипеть и снимаем кастрюлю с супом с плиты. Суп готов.