Суп-пюре из брокколи с креветками

Такой суп-пюре очень понравится любителям морепродуктов, а также тем, кто любит необычные блюда. Готовится очень просто и довольно-таки быстро, что особо ценно в условиях дефицита времени. Рекомендую!

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления супа-пюре из брокколи с креветками. Блюдо состоит из минимального набора ингредиентов, что заметно уменьшает время приготовления. Тем не менее суп получается густым, сытным и ароматным. Вкусовые качества также на высоте! Попробуйте!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Брокколи / Молочные продукты
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

• Брокколи  — 1 Штука (кочан)
• Креветки  — 20 Штук (вареные)
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Молоко  — 1 Стакан
• Вода  — 750 Миллилитров
• Специи  — По вкусу
• Лук зеленый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Суп-пюре из брокколи с креветками""

Брокколи промойте и разберите на соцветия.

Измельчите лук и чеснок. Выложите брокколи, лук и чеснок в кипящую воду. Варите 15 минут на среднем огне.

Посолите суп по вкусу, в конце влейте молоко. Доведите суп до готовности на минимальном огне. Чтобы превратить суп в пюре, воспользуйтесь специальным погружным блендером. Готовый суп украсьте свежим луком и сваренными креветками. Приятного аппетита!