Суп из телятины

Телятина является истинным деликатесом, и блюда из нее получаются нежными и диетическими. А вкуснотища... Пальчики оближешь! Попробуем приготовить легкий суп из телятины?

Описание приготовления:

Горячий, наваристый суп просто необходим организму для правильной работы пищеварительной системы. Более того, вкусный супчик несомненно порадует ваши вкусовые рецепторы. Побалуйте себя и свою семью вкусным и легким супом из телятины. Для ценителей здоровой пищи и для гурманов - суп придется по вкусу абсолютно всем. Читайте простой рецепт супа из телятины с фото.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Лук  — 80 Грамм
• Морковь  — 100 Грамм
• Телятина  — 300 Грамм
• Мясной бульон  — 1,5 Литра (Можно либо предварительно отварить телятину, либо использовать любой другой мясной бульон.)
• Растительное масло  — 5 Ст. ложек
• Соль, специи  — - По вкусу
• Петрушка, укроп, тимьян  — - По вкусу
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Рис  — 60 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить ""Суп из телятины""

Мясо нарежьте небольшими кубиками (сторона кубика примерно 1.5 см), выложите на сковороду и обжаривайте на растительном масле в течение 5 минут (до появления румяной корочки).

Обжаренное мясо переложите на тарелку. Очищенную морковь нарежьте тоненькими дольками.

Мелко нашинкуйте лук и чеснок.

Переложите лук с чесноком в ту же сковороду, где вы жарили мясо, чтобы овощи пропитались мясным соком. Обжаривайте в течение 10 минут, а после добавьте в сковороду морковь и жарьте еще 5 минут.

Затем добавьте в сковороду 100 мл мясного бульона и тщательно все размешайте. Переложите продукты из сковороды в кастрюлю с бульоном, добавьте обжаренное мясо, соль, специи и тимьян и начинайте варить. Через 30 минут добавьте в кастрюлю промытый рис и варите до готовности. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!