Суп фасолевый с клецками

Суп фасолевый с клецками - чудесное обеденное блюдо для всей семьи. Приготовление супа не доставит особых хлопот, ведь он готовится из самых простых ингредиентов. Насыщенный и ароматный, пробуем!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления фасолевого супа с клецками. Ставим вариться мясо с фасолью. Тем временем формируем тесто на клецки. Также делаем зажарку из лука, моркови и томатной пасты. Добавляем в суп картофель, а через 5 минут добавляем клецки. Также кладем зажарку из овощей. Когда галушки всплывут - пора снимать суп с плиты. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Молочные продукты / Молоко / Тесто / Мука
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Фасоль  — 250 Грамм (предварительно замоченная в холодной воде.)
• Мясо  — 500 Грамм
• Картофель  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Соль и перец  — По вкусу
• Яйцо  — 1 Штука
• Молоко  — 50 Миллилитров
• Мука  — 100 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Суп фасолевый с клецками""

Заливаем фасоль и мясо холодной водой и варим до готовности (примерно 2 часа).

Приготовим галушки. Смешайте муку с яйцом и молоком. Замесите тесто.

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте измельченный лук и морковь, добавив к ним томатную пасту.

Кладем в суп порезанный кубиками картофель. Через 5 минут формируем клецки, отщипывая тесто пальцами. Бросаем клецки в кипящий суп, также добавляем зажарку. Когда клецки всплывут, снимите суп с огня.

Приятного аппетита!