Стейк пангасиуса

Все привыкли к сочным мясным стейкам, я предлагаю приготовить стейк из рыбы пангасиус. Рыба обладает очень хорошим вкусом и прекрасно сочетается с любыми гарнирами. Стейки получаются очень вкусными!

Описание приготовления:

Приготовим стейк пангасиуса в домашних условиях. Рыбу разделяем на крупные стейки, сбрызгиваем соком лимона и присыпаем специями. Для панировки: смешиваем панировочные сухари, измельченную петрушку и тертый сыр. Обваляйте в панировке стейки и поместите их на решетку, установленную на противень. Перед запеканием сбрызните стейки оливковым маслом. Запекайте блюдо в духовке примерно 15 минут. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Пангасиус  — 3 Штуки (филе)
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Лимонный сок  — 1/2 Штуки
• Соль и перец  — По вкусу
• Панировочные сухари  — 70 Грамм
• Сыр "Пармезан"  — 20 Грамм
• Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Стейк пангасиуса""

Рыбное филе разрежьте на крупные стейки, сбрызните лимонным соком и присыпьте специями.

В глубокой тарелке смешайте тертый сыр, измельченную петрушку и панировочные сухари.

Стейки обмакните в панировку и выложите на решетку. Под решетку поместите противень, застеленный фольгой (чтобы стекал сок).

Сбрызгиваем рыбу оливковым маслом и запекаем в духовке (верхняя полка) 15 минут.

Приятного аппетита!