Сельдь слабосоленая

Давно надо себя приучить не покупать готовую солёную рыбу. В домашних условиях она получается гораздо вкуснее. Предлагаю вам самим в этом убедиться, сделав всё по моему рецепту.

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить сельдь слабосоленую. На вкус закуска вышла выше всяких похвал. Такое блюдо будет фаворитом среди закусок на праздничном столе. Рыбку можно хранить какое-то время в холодильнике в закрытом контейнере с маслом. Но мы с семьёй не удержались и съели её всю сразу.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Сельдь свежезамороженная  — 1 Килограмм
• Чёрный перец горошком  — 10 Штук
• Лавровый лист  — 5 Штук
• Вода кипячёная тёплая  — 0,5 Литра
• Соль  — 3 Ст. ложки
• Сахар  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Сельдь слабосоленая""

Сельдь разморозьте, помойте и уложите в тарелку.

Сделайте рассол. Смешайте соль, сахар, перец, лавровый лист с водой.

Залейте рассолом рыбу. Поставьте на неё груз, оставьте рыбу на сутки в тёплом месте.

Потом рыбу переложите в банку с крышкой и оставьте на 2 дня в холодильнике. После можете пробовать, нарезав её порционно.