Спаржа с грибами стир-фрай

Техника приготовления стир-фрай уже стала обыденной в нашей жизни. Если у вас есть вок, то сделать такое блюдо не составит труда. Поэтому можно постоянно пробовать новое. Давайте так и поступим!

Описание приготовления:

В ход могут пойти почти любые овощи, к которым обязательно добавляйте соевый соус и острые приправы. Я же предлагаю вам узнать о том, как приготовить спаржу с грибами стир-фрай. Такой гарнир подойдёт для жареной курицы или стейка. Хотя вегетарианцы могут его считать полноценным горячим блюдом.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа / Грибы / Шиитаке
Блюдо: Гарниры / Острое
География кухни: Китайская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Спаржа  — 300 Грамм
• Шиитаке  — 100 Грамм
• Вода  — 2 Ст. ложки
• Соевый соус  — 3 Ст. ложки
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Чили паста  — 1 Ст. ложка
• Красный перец хлопьями  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Спаржа с грибами стир-фрай""

1. Для начала промойте шпинат, удалив нижнюю грубую часть отростков. Потом разделите их пополам или на 3 части.

2. Затем начните обжаривать спаржу в воке с маслом. Постоянно мешайте её. Через пару минут влейте воду.

3. Далее в сковороду добавьте грибы слайсами. А следом отправьте чили, перец и соевый соус.

4. Жарьте ингредиенты, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими. На это уйдёт около 10 минут. Всё готово! Приятного аппетита!